VILNIAUS RESTORANAI IR KAVINĖS: APLINKA, PASTATAI, INTERJERAS (VRVA)
PRATARMĖ
Restoranai, kavinės visais laikais buvo traukos centrai, kuriuose virė savas gyvenimas. Kadaise prie garsiausių Vilniaus restoranų ir kavinių nutįsdavo didžiausios eilės klientų, norinčių ne tik skaniai pavakarieniauti, bet ir pasilinksminti, mat kone kiekvieną vakarą čia skambėdavo gyva muzika. Daugelis vyresniosios kartos vilniečių puikiai atsimena, kokia dvasia alsavo garsiausi to meto restoranai ir kavinės, kaip antai „Lokys“, „Medininkai“, „Amatininkų užeiga“, „Literatų svetainė“, „Neringa“.
Kaip ir dabar, taip ir ankščiau, kavinėse ir restoranuose svarbi buvo aplinka bei interjeras. Nors patalpų įrengimas nebuvo ištaigingas ar prabangus, bet tvyranti atmosfera suteikė šioms įstaigoms savotiško iškilmingumo.
Tad Vilniaus regioninis valstybės archyvas kviečia pasižiūrėti, kaip atrodė kavinės bei restoranai, koks buvo jų interjeras ir aplinka.
